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純洋銀鍋 重量3.62kg 厚さ4.9mm 稀少な特注品です 中古の通販はau PAY。純洋銀鍋 径30.5cm 重量3.91kg 厚さ4.95mm 蓋付 特注品 中古 - メルカリ。楽天市場】松野屋 アルマイト寄せ鍋18cm 両手鍋 日本製 卓上 アルミ 鍋。全径(持手含む)：32.3cm、径：27.1cm、有効内径：26.1cm、重さ：3.62kg、厚さ：4.9mm写真に写っているものが全てで、鍋本体のみの出品です。厚手の純洋銀鍋です。見る方が見れば生産元が分かると思いますが、私には分かりません。純洋銀と純銀は違いますので、くれぐれもお間違えの無いように！ 分からない場合は、先にネット検索して下さい。写真のように、長年大切に使われてきたであろう摩耗感あります。使用に伴う小キズがあちこち見られます。この鍋の前所有者からは「大阪のフグ専門店で使われていた鍋」と伺いました。当時の特注品で、砲金などに比べて相当数は少なく高価で、底面を見れば、相当丁寧に使い込まれたであろう この鍋の格式の高さ、いかに長年大事に扱われてきたか、おおよそ想像つきます。ほぼ同じ大きさの他の鍋と比べ、厚手で重いので、熱持ちがよく、湯温が下がりにくく、安定しています。洋銀鍋そのものが少なく比較対象が少ないです。稀少品の一生ものです。純洋銀そのものが耐食性に優れているので、ナイフ・フォーク・スプーンなどで見かける事が多いと思います。純銅の鍋ですと、表面処理していない場合、うっかり料理を放置しておくと、緑青が発生する可能性がありますが、こちらは大丈夫です。参考までに、この鍋について書かれたブログがあります。
萬古焼 銀峯 土鍋 6号（深鍋） 花三島 1人用 直火 電子レンジ オーブン
長崎県平戸市の囲炉裏のある料理屋、エビス亭の親方のブログです。洋銀鍋について書かれてます。http://hirado-ebisu.jugem.jp/?eid=985宅急便、出品者送料負担にて、発送致します。「専用」「価格交渉」は、公平性を期すため致しませんが、落札されない時には順次価格を下げていきます。安くなるまで待つもよし、即買いもよしです。複数同時にご落札いただける場合には、送料・手間などお値引きの理由がありますので、事前にコメント欄からお知らせ下さい。該当の商品を「２点まとめて」とか「３点まとめて」で、新規に別の出品画面を立ち上げますので、そちらからご入札下さい。宜しくお願い致します。。LE CREUSET フライパン 22cm。キャベリーナ キャベツスライサー 平野製作所。バーミュキュラ26cm。玄海正国 蛸引 先丸　包丁　水本焼 尺　鏡面　黒檀白水牛銀巻柄。エジリー　インペリアルローズ　ホーローケトル　入手困難。昭和レトロ★初雪　氷削機　HA-3N 手動氷削機　かき氷　ふわふわ氷。Imperia Restaurant パスタマシン(レストラン用・手動タイプ)。ヤマチ　　Misono ペティナイフ ステンレス 15cm。堺孝行　本霞研 正夫　刺身包丁　270m。調理用ボウル10個セット　ステンレス　業務用　おまけザル2個付き。三段銀巻 人工象牙 柳刃360 スタビライズドウッド 八角柄 柳刃尺2 ハンドル。【箱入】BRUNOレンジメートプロ。スケナリ　祐成　ダマスカス　STRIX 牛刀270mm。BAVARIAN EDGE バイエルンエッジ シャープナー。釜浅商店　姫野作.本手打アルミ行平鍋　18cm。バーミキュラ　オープンポット2 MINI。堺刀司　薄刃　包丁　６寸　水牛角柄。H*Y様 柳刃刺身包丁/水牛柄㊨研ぎ済み　201。フレーバーストーン ダイヤモンドエディション 6点セット (ダークネイビー)。出刃包丁 堺孝行作 18㎝。270mm 先丸　柳刃包丁 鏡面　黒檀八角柄 刺身包丁 全鋼-。【未使用品】LE CREUSET STOCKPOT ルクルーゼ20cm 両手鍋